 |
|
Jenis-jenis Habbatussauda'
1. Habbatus Sauda' yang Populer
Habbatussauda' yang populer, dikenal dengan nama ilmiah nigella sativa. Ia merupakan tanaman semak belukar yang tingginya mencapai 50 cm, bercabang-cabang dan berbulu halus. Daun-daunnya terbagi menjadi bagian-bagian kecil dengan bentuk seperti benang. Bunganya putih kebiru-biruan. Buahnya semacam kapsul yang mengandung sejumlah benih yang memunculkan aroma parfum apabila digilas dengan jemari.
2. Habbatus Sauda' Damaskus (Nigella Damascena)
Dalam kadar tertentu mirip dengan jenis sebelumnya, hanya saja daunnya terbagi menjadi beberapa bagian yang panjang dan tinggi. Bunga-bunganya berukuran besar berwarna biru. Ada salah satu jenisnya yang memiliki bunga-bunga khas yang tunggal dan ada yang berpasangan. Jenis bunga tunggal yang paling penting dikenal dengan nama miss jekyll yang berbunga warna biru, dan jenis persian rose yang mempunyai bunga berwarna merah gelap. Adapaun jenis yang bunganya berpasangan adalah double blue, yang memiliki bunga berwarna biru berukuran besar.
3.Habbatus Sauda' Oriental (Nigella Orientalis)
Ia adalah tumbuhan pendek kecil dan lemah pertumbuhannya. Panjangnya tidak lebih dari 40 cm. Daunnya terbagi menjadi bagian-bagian seperti benang yang tinggi dan panjang. Warnanya hijau cerah, sedangkan bungannya berwarna kuninga, dengan bintik-bintik merah.
Lokasi Asal
Habbatussauda' berasal dari kawasan Asia Kecil, dimana ia tumbuh secara massal pada banyak kawasan di Syiria, Irak, dan beberapa kawasan lain di danau Laut Putih Tengah. Penanamannya tersebar luas di kawasan beriklim sedang di Afrika dan Amerika. Negara terpenting penghasil habbatussauda' saat ini adalah Ethiopia, Syiria, India, Pakistan, Iran, Irak, Mesir, Saudi Arabia, dan Amerika Serikat.
Unsur-unsur Kimiawi dalam Habbatussauda'
100 gr habbatussauda' mengandung zat-zat sebagai berikut:
1. Habbatus Sauda' yang Populer
Habbatussauda' yang populer, dikenal dengan nama ilmiah nigella sativa. Ia merupakan tanaman semak belukar yang tingginya mencapai 50 cm, bercabang-cabang dan berbulu halus. Daun-daunnya terbagi menjadi bagian-bagian kecil dengan bentuk seperti benang. Bunganya putih kebiru-biruan. Buahnya semacam kapsul yang mengandung sejumlah benih yang memunculkan aroma parfum apabila digilas dengan jemari.
2. Habbatus Sauda' Damaskus (Nigella Damascena)
Dalam kadar tertentu mirip dengan jenis sebelumnya, hanya saja daunnya terbagi menjadi beberapa bagian yang panjang dan tinggi. Bunga-bunganya berukuran besar berwarna biru. Ada salah satu jenisnya yang memiliki bunga-bunga khas yang tunggal dan ada yang berpasangan. Jenis bunga tunggal yang paling penting dikenal dengan nama miss jekyll yang berbunga warna biru, dan jenis persian rose yang mempunyai bunga berwarna merah gelap. Adapaun jenis yang bunganya berpasangan adalah double blue, yang memiliki bunga berwarna biru berukuran besar.
3.Habbatus Sauda' Oriental (Nigella Orientalis)
Ia adalah tumbuhan pendek kecil dan lemah pertumbuhannya. Panjangnya tidak lebih dari 40 cm. Daunnya terbagi menjadi bagian-bagian seperti benang yang tinggi dan panjang. Warnanya hijau cerah, sedangkan bungannya berwarna kuninga, dengan bintik-bintik merah.
Lokasi Asal
Habbatussauda' berasal dari kawasan Asia Kecil, dimana ia tumbuh secara massal pada banyak kawasan di Syiria, Irak, dan beberapa kawasan lain di danau Laut Putih Tengah. Penanamannya tersebar luas di kawasan beriklim sedang di Afrika dan Amerika. Negara terpenting penghasil habbatussauda' saat ini adalah Ethiopia, Syiria, India, Pakistan, Iran, Irak, Mesir, Saudi Arabia, dan Amerika Serikat.
Unsur-unsur Kimiawi dalam Habbatussauda'
100 gr habbatussauda' mengandung zat-zat sebagai berikut:
- 13,19 gr air.
- 9,17 gr protein.
- 9,12 gr lemak.
- 80,10 mg kalsium.
- 20 mg vitamin A.
- 6,2 mg niasin.
- 3,6 gr fiber.
- 8,7 gr abu.
- 463 kalori.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar